Recettes de brioche filante

Voici une pâte à brioche russe à la mie filante en forme de fleur qui n'est vraiment pas si compliquée à réaliser ! Le pliage est simple et précis et l'effet est garanti ! Vous allez pouvoir crâner au petit déjeuner ou au goûter avec cette brioche encore plus belle que chez votre boulanger !

Cette brioche est parfaite pour le goûter mais aussi le petit déjeuner. Une brioche savoureuse, moelleuse et filante comme on les aime. Les fruits confits apportent une gourmandise supplémentaire. Vous pouvez la décliner aussi avec des pépites de chocolat et bien d'autres gourmandises.

Une brioche pauvre en gras, sans oeufs et digeste. C'est la brioche parfaite.

*Recette adaptée aux débutants*. Je vous présente une très bonne recette de brioche filante ! Cette brioche est au beurre et au lait ! Vous pouvez bien entendu l’adapter en y mettant du lait de soja ou de la margarine.

Je vais vous expliquer toutes les détails pour la réussir parfaitement. Elle n’est vraiment pas difficile à faire ! Comme pour tout ce qui est pain, les brioches ont besoin d’un temps de repos afin de bien lever. C’est le secret n°1 pour avoir un brioché extra !

Dans cette recette j’ai rajouté deux petits suisses. Je trouve que le petit suisse rend la brioche plus gourmande. Mais c’est bien sur facultatif ! Vous pouvez décliner cette brioche de plusieurs façons : nature, pépites de chocolat, pâte à tartiner, confiture etc.

Avec cette recette vous pourrez faire 3 belles brioches maison ! J’ai utilisé des moules rectangulaires mais vous pouvez utiliser d’autres formes (carré, rond) ce que vous voulez ! Si vous en faites trop, vous pouvez aussi congeler votre brioche ! Pour cela coupez des tranches, et faites des lots dans un sac de congélation. Vous pourrez sortir votre brioche le matin et la passer 5 minutes à 180 degrés.

Cette brioche a connu un vrai succès à la maison ! J’espère que vous l’aimerez aussi. N‘hésitez pas à me contacter sur les réseaux sociaux ou ici pour me dire ce que vous en avez pensé !

Une brioche bien moelleuse et au fromage vache qui rit sans beurre.

Une bonne brioche à la mie aérée et filante au potimarron

brioche filante hyper moelleuse , un vrai délice pour votre petit déjeuner , voila la recette facile à faire chez vous la maison.

Une belle brioche bien filante et goûteuse à souhait.

brioche au potimarron bien moelleuse et filante avec un façonnage original

Une belle brioche filante, moelleuse et filante sans oeufs au thermomix.

Une vraie brioche filante !